Voor 1 kleine bokaal
250g snoepkomkommer
75ml water
150ml natuurazijn
50g kristalsuiker
1 tl fijn keukenzout
1 el geel mosterdzaad
1 kleine bussel dille
Steriliseer de weckpot indien u de komkommers minstens 6 maanden wil bewaren.
Maak de inmaakazijn door het water samen met de azijn, kristalsuiker en zout in een kleine steelpan aan de kook te brengen.
Laat de azijn 2 minuten borrelen en haal de pan van het vuur.
Snijd de komkommers in fijne plakjes. Doe deze in een weckpot en voeg het mosterdzaad en de takjes dille toe.
Giet hierover de inmaakazijn en zorg dat alle plakjes komkommer onderstaan.
De komkommers zijn na één dag al klaar voor gebruik en zijn, niet-gesteriliseerd, een maand houdbaar in de koelkast.
Maak de inmaakazijn door het water samen met de azijn, kristalsuiker en zout in een kleine steelpan aan de kook te brengen.
Laat de azijn 2 minuten borrelen en haal de pan van het vuur.
Snijd de komkommers in fijne plakjes. Doe deze in een weckpot en voeg het mosterdzaad en de takjes dille toe.
Giet hierover de inmaakazijn en zorg dat alle plakjes komkommer onderstaan.
De komkommers zijn na één dag al klaar voor gebruik en zijn, niet-gesteriliseerd, een maand houdbaar in de koelkast.